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-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「MACTION迈胜」出品- 【单集介绍】 你舍得花几千块买跑鞋,雷打不动一周五练,却可能输在“不会吃”上。 比赛前半程状态在线,后半程心率上升、配速下降,你以为自己心肺不行,真相可能是:碳水没补对。 本期节目,特邀迈胜运动营养学院负责人成老师,把“碳水补给”这件事从头到尾讲透: 空腹有氧到底减不减脂? 练前练中练后要不要吃? 大众跑者、半马全马、越野、铁三、Hyrox、力量增肌人群分别怎么补? 为什么国际精英能每小时吃到100克糖,而很多人一吃就恶心、腹胀、拉肚子? 所谓“肠道训练”到底练什么? 赛前冲碳、赛中补给、赛后恢复……一次讲清。 无论你是想减脂、想PB、想跑首马,还是练Hyrox、越野、铁三,这期都会让你重新理解一件事: 吃,不是比赛当天临时想起的事,它本身就是训练的一部分。 吃不到该吃的量,你付出的努力,可能真的没有换来最大回报。 如果你正在减脂、刚开始跑步,或者已经开始准备自己的第一场半马、全马、越野、铁三或HYROX,这期都值得完整听一遍。 【聊天的人】 雪纯:运动机能实验室负责人,ACSM临床运动生理师 成老师:迈胜运动营养学院负责人,国家高级公共营养师,曾担任上海市科委运动健康相关科普项目负责人 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 第一部分:大众运动人群——碳水到底该不该吃?怎么吃? ⏰07:39 运动和碳水,是不是天然对立的?碳水在运动过程中,到底扮演什么角色? ⏰11:50 运动多长时间、多大强度,才真的"需要"在过程中补碳水? ⏰14:27 上班族下班直接训练怎么补? ⏰18:45 只练力量/增肌/Hyrox怎么补? 第二部分:肠道训练——吃得下,才算吃到了 ⏰27:02 国内精英 VS 国际精英,差在哪? ⏰38:06 为什么比赛中吃不下? ⏰44:08 肠道训练,到底练什么? ⏰44:54 肠道吸收能力是练出来就一直在吗? ⏰56:14 如何通过赛前低渣/无渣饮食避免肠胃问题? 第三部分:耐力项目——从“吃饱”到“吃对” ⏰52:14 赛前:如何科学充碳? ⏰61:00 赛中:阶梯式补给建议:3h内、3—4h、4—5h、5h以上男女怎么吃? ⏰01:02:03…
-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「MACTION迈胜」出品- 【单集介绍】 你舍得花几千块买跑鞋,雷打不动一周五练,却可能输在“不会吃”上。 比赛前半程状态在线,后半程心率上升、配速下降,你以为自己心肺不行,真相可能是:碳水没补对。 本期节目,特邀迈胜运动营养学院负责人成老师,把“碳水补给”这件事从头到尾讲透: 空腹有氧到底减不减脂? 练前练中练后要不要吃? 大众跑者、半马全马、越野、铁三、Hyrox、力量增肌人群分别怎么补? 为什么国际精英能每小时吃到100克糖,而很多人一吃就恶心、腹胀、拉肚子? 所谓“肠道训练”到底练什么? 赛前冲碳、赛中补给、赛后恢复……一次讲清。 无论你是想减脂、想PB、想跑首马,还是练Hyrox、越野、铁三,这期都会让你重新理解一件事: 吃,不是比赛当天临时想起的事,它本身就是训练的一部分。 吃不到该吃的量,你付出的努力,可能真的没有换来最大回报。 如果你正在减脂、刚开始跑步,或者已经开始准备自己的第一场半马、全马、越野、铁三或HYROX,这期都值得完整听一遍。 【聊天的人】 雪纯:运动机能实验室负责人,ACSM临床运动生理师 成老师:迈胜运动营养学院负责人,国家高级公共营养师,曾担任上海市科委运动健康相关科普项目负责人 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 第一部分:大众运动人群——碳水到底该不该吃?怎么吃? ⏰07:39 运动和碳水,是不是天然对立的?碳水在运动过程中,到底扮演什么角色? ⏰11:50 运动多长时间、多大强度,才真的"需要"在过程中补碳水? ⏰14:27 上班族下班直接训练怎么补? ⏰18:45 只练力量/增肌/Hyrox怎么补? 第二部分:肠道训练——吃得下,才算吃到了 ⏰27:02 国内精英 VS 国际精英,差在哪? ⏰38:06 为什么比赛中吃不下? ⏰44:08 肠道训练,到底练什么? ⏰44:54 肠道吸收能力是练出来就一直在吗? ⏰56:14 如何通过赛前低渣/无渣饮食避免肠胃问题? 第三部分:耐力项目——从“吃饱”到“吃对” ⏰52:14 赛前:如何科学充碳? ⏰61:00 赛中:阶梯式补给建议:3h内、3—4h、4—5h、5h以上男女怎么吃? ⏰01:02:03…
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S3E4 从空腹有氧到每小时100g碳水,讲透碳水补给
Ακούστηκε-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「MACTION迈胜」出品- 【单集介绍】 你舍得花几千块买跑鞋,雷打不动一周五练,却可能输在“不会吃”上。 比赛前半程状态在线,后半程心率上升、配速下降,你以为自己心肺不行,真相可能是:碳水没补对。 本期节目,特邀迈胜运动营养学院负责人成老师,把“碳水补给”这件事从头到尾讲透: 空腹有氧到底减不减脂? 练前练中练后要不要吃? 大众跑者、半马全马、越野、铁三、Hyrox、力量增肌人群分别怎么补? 为什么国际精英能每小时吃到100克糖,而很多人一吃就恶心、腹胀、拉肚子? 所谓“肠道训练”到底练什么? 赛前冲碳、赛中补给、赛后恢复……一次讲清。 无论你是想减脂、想PB、想跑首马,还是练Hyrox、越野、铁三,这期都会让你重新理解一件事: 吃,不是比赛当天临时想起的事,它本身就是训练的一部分。 吃不到该吃的量,你付出的努力,可能真的没有换来最大回报。 如果你正在减脂、刚开始跑步,或者已经开始准备自己的第一场半马、全马、越野、铁三或HYROX,这期都值得完整听一遍。 【聊天的人】 雪纯:运动机能实验室负责人,ACSM临床运动生理师 成老师:迈胜运动营养学院负责人,国家高级公共营养师,曾担任上海市科委运动健康相关科普项目负责人 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 第一部分:大众运动人群——碳水到底该不该吃?怎么吃? ⏰07:39 运动和碳水,是不是天然对立的?碳水在运动过程中,到底扮演什么角色? ⏰11:50 运动多长时间、多大强度,才真的"需要"在过程中补碳水? ⏰14:27 上班族下班直接训练怎么补? ⏰18:45 只练力量/增肌/Hyrox怎么补? 第二部分:肠道训练——吃得下,才算吃到了 ⏰27:02 国内精英 VS 国际精英,差在哪? ⏰38:06 为什么比赛中吃不下? ⏰44:08 肠道训练,到底练什么? ⏰44:54 肠道吸收能力是练出来就一直在吗? ⏰56:14 如何通过赛前低渣/无渣饮食避免肠胃问题? 第三部分:耐力项目——从“吃饱”到“吃对” ⏰52:14 赛前:如何科学充碳? ⏰61:00 赛中:阶梯式补给建议:3h内、3—4h、4—5h、5h以上男女怎么吃? ⏰01:02:03…
S3E3 健身又健脑?一起来重新认识下活力补剂——肌酸
Ακούστηκε-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「MACTION 迈胜」出品- 【单集介绍】 提到肌酸,你脑子里第一个出现的画面是什么? 健身房、增肌、男生、大重量? 甚至很多女生一听到肌酸,就会下意识担心:吃了会不会变壮?会不会水肿?会不会长体重?长期吃会不会伤肾? 但如果把肌酸从“健身补剂”的标签里拿出来,你会发现,它真正参与的是一个更底层的问题——我们的身体和大脑,如何在需要的时候快速调动能量。 人体本身就会合成肌酸,食物中也天然存在肌酸;它并不是激素,也不是兴奋剂。肌酸绝大部分储存在骨骼肌,同时也存在于大脑、心脏等高能量需求组织中,参与短时间、高强度运动时的快速供能。 所以这一期,我们不只聊“肌酸能不能让你练得更好”。 我们还想聊聊: 为什么它对刚开始力量训练的女生尤其值得了解? 为什么到了三四十岁之后,比“体重轻不轻”更重要的,可能是你还有多少肌肉和力量储备? 为什么素食者、工作压力大、睡眠不足、容易脑雾的人,也可能值得关注肌酸? 围绝经期(更年期)女性,为什么更应该重新理解“力量”这件事? 以及最现实的问题——肌酸到底怎么吃?吃多少?会不会水肿?会不会伤肾?市面上的肌酸到底怎么选? 如果你过去一直觉得肌酸离自己很远,希望这一期能帮你换一个角度重新认识它~ 【聊天的人】 雪纯:ACSM临床运动生理师,运动机能实验室负责人 Hanqi:ACE健身教练,运动营养产品经理 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 ⏰01:53 肌酸到底是什么?有什么价值? ⏰08:29 肌酸对普通人有什么意义? ⏰11:34 肌酸真的能让脑子更好使吗? ⏰14:18 哪些人值得认真了解肌酸? ⏰25:10 女性为什么尤其值得关注肌酸? 常见问题讨论 ⏰27:33|女生吃肌酸会不会“变壮”? ⏰28:24|肌酸会水肿吗?为什么刚开始吃体重可能会上升? ⏰32:45|不健身,到底有没有必要补肌酸? ⏰35:15|每天吃多少? ⏰35:56|长期吃肌酸会伤肾吗? ⏰36:56 市面上那么多肌酸,到底怎么选? ⏰38:59 最后:我们为什么想花一整期重新聊肌酸? 【参考资料】 [1]Xu C, Bi S, Zhang W, Luo L. The effects of…
S3E2 蛋白质全指南:从作用、来源到实操,一次听懂(二)
Ακούστηκε上期一起聊了蛋白质对于人体的作用,以及蛋白要怎么选?怎么吃?紧接上期 ,本期我们将继续聊聊蛋白质补剂该怎么选? 另外,本期会深入研究科学支持的蛋白质摄入建议,根据最新的研究和指南(《国际运动营养学会ISSN立场声明 | 蛋白质与锻炼》,以及26年1月7日由美国卫生部(HHS)与农业部(USDA)联合发布《2025-2030年美国膳食指南》),一起聊聊不同群体/不同运动的需要吃多少蛋白质?什么时机吃可以达到最佳效果?以及一直备受争议的吃蛋白伤肾等安全性问题。 【时间轴】接上期 (3)蛋白补剂怎么选? ⏰ 00:22 怎么判断我们什么时候从日常食物中摄取蛋白质就足够,什么时候需要使用补剂? 第三部分 蛋白质该吃多少? (1)不同人群/运动蛋白质摄入—— 因人而异,按需调整 ⏰ 25:40 不同人群(久坐成人/运动者/老年人),每天吃多少蛋白质? ⏰ 27:15 不同运动应满足的每日蛋白质需求是多少? ⏰ 28:44 有氧运动/跑步人群为什么要补充蛋白质? (2)蛋白质摄入的安全性 ⏰ 31:18 特殊情况蛋白质摄入的调整建议 ⏰ 34:31 高蛋白饮食是否会产生一些健康风险? 第四部分 什么时候吃效果最好? ⏰38:56 蛋白质摄入的最佳时机 参考资料: [1] Bauer, J. M., et al. (2013) Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper of the PROT-AGE Study Group. Journal of Nutrition, Health & Aging, 17(7), 635-648. [2] Paddon-Jones, D., et al. (2008) Protein and healthy aging. American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), 1552S-1556S. [3] Jäger, R., Kerksick, C. M., Campbell, B. I., Cribb, P. J., Wells, S. D., Skwiat, T. M., Purpura, M., Ziegenfuss, T. N., Ferrando, A. A., Arent, S.…
S3E1 蛋白质全指南:从作用、来源到实操,一次听懂(一)
Ακούστηκε-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「M-Action迈胜」出品- 【单集介绍】 蛋白质是维持和修复身体组织、支持代谢功能和促进整体健康的 “多功能营养素”:想减脂不反弹要靠它,想运动后快速恢复要靠它,想维持日常代谢和免疫力还得靠它。不管有没有运动习惯,蛋白质补充都不能忽视。 所以,不管是运动员、健身爱好者,甚至普通大众,了解蛋白质对人体的作用,来源、摄入量、以及如何生活化应用对于实现各种健康和健身目标至关重要。 本期节目较长,分成上下两集~ 我们将聚焦以下话题,一次性帮大家理顺关于蛋白质补充的那些事~ 📌蛋白对我们的身体有什么作用(不只增肌)? 📌如何选择优质蛋白质食物来源? 📌选择什么样的烹饪方式最佳(不长膘)? 📌纠结自己具体该吃多少蛋白质? 📌不同人群/不同运动应满足的蛋白质摄入量和时机策略是什么? 📌不清楚如何搭配三餐才能均匀分配蛋白质? 📌减脂效率最大化(减脂保肌)应该怎么吃(3大营养素比例)? 📌有哪些特殊健康状况(非严重肾病)需要调整?分别怎么调整? 📌高蛋白饮食是否对健康产生风险? 【聊天的人】 雪纯:ACSM临床运动生理师,运动机能实验室负责人 Hanqi:ACE健身教练,运动营养产品经理 苏博-Frankie(运动营养研发高级工程师,浙大食品科学博士,美国明尼苏达大学食品营养系博士后) 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 第一部份 蛋白质对于人体的作用 ⏰ 04:35 体重管理(减脂增肌)功效 ⏰ 08:16 想确保减脂效率最大化(减脂保肌),应该怎么吃(碳水、蛋白、脂肪比例4:3:3) ⏰ 16:47 对耐力运动的好处 第二部分 蛋白质该去怎么选?怎么吃? (1)怎么选? ⏰ 19:33 都有哪些蛋白来源?——植物蛋白、动物蛋白、微生物(酵母)蛋白 ⏰ 28:10 在选择蛋白质补充时,选择的原则是什么? ——完全蛋白 ⏰ 31:38 如何选择优质蛋白质食物来源? (2)怎么吃? ⏰ 38:54 选择什么样的烹饪方式最佳?(吸收率最大化且无额外负担) ⏰ 46:16 蛋白补剂怎么选?(下集继续~) 在小宇宙查看该单集文稿
S2E10 睡不好别硬扛,调对生活方式自然香
Ακούστηκε-本节目由追求健康生活方式的专业运动营养品牌「M-Action迈胜」出品- 【单集介绍】 《中国睡眠健康调查报告》显示我国约有5.1亿成年人受睡眠问题困扰,失眠发生率高达38.2%。长期失眠睡不好,不仅影响精力,心脏病、高血压、肥胖、免疫力下降,认知衰退甚至癌症风险都会上升。尽管许多辅助睡眠药物能够治疗失眠,但这些药物有一些潜在风险。 所以想要解决睡眠问题,关键在于回归到睡眠的本质,建立一套科学的睡眠生活方式。这不仅仅是晚上几点睡的问题,而是从白天到夜晚的一系列习惯组合。 本期节目,我们不灌鸡汤,只讲科学和能实操的方法,带你彻底搞懂: 为什么你总在凌晨4点自然醒? 喝咖啡、喝茶、晚上运动,到底哪个更影响睡眠? 褪黑素能不能长期吃?它有什么隐藏风险? 怎么做才能校准你混乱的生物钟? 如何利用饮食给睡眠“充电”? 睡得好不是天赋,而是一种可以习得的能力。本期从饮食、运动、作息等生活方式上,给你具体、可执行的建议,帮你从根源上改善睡眠。 今晚,就从这里开始,夺回你的睡眠主动权。 【聊天的人】 雪纯:ACSM临床运动生理师,运动机能实验室负责人 Hanqi:ACE健身教练,运动营养产品经理 【互动听友群】 加小助手VX:maction4802,备注『强风轻拂』,拉你入社群。 欢迎大家进群一起讨论变健康变强的话题,分享自己的心得。如果还有什么困惑或兴趣的话题,也欢迎大家提建议~ 【时间轴】 第一部份 睡眠的底层机制 ⏰04:28 机制一:腺苷(睡意沙漏)清醒越久,积累越多。咖啡因如何“欺骗”大脑保持清醒? ⏰07:41 机制二:昼夜节律(生物钟):为什么通宵后早上反而不困?它靠什么校准? ⏰08:38 机制三:皮质醇:自然醒与失眠的原因 ⏰09:27 机制四:褪黑素:不是安眠药!年龄/光线/饮食/疲劳如何影响它的分泌? 第二部分 解决方案 (一)利用光校准生物节律 ⏰15:01 晨光、夕阳、灯光、蓝光的助眠使用方法 (二)吃出好睡眠 ⏰18:03 必须吃够与关键营养素 ⏰20:37 避免破坏睡眠的食物 ⏰23:23 助眠食物(天然褪黑素)与进食时机 ⏰31:26 褪黑素补剂的副作用与风险 (三)动出好睡眠 ⏰34:02 助眠运动:规律白天户外有氧(如“三个三”原则)+力量…